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3月2日伦敦 11 家最佳中餐餐厅

导读 中餐厅在伦敦几乎和供应菜的餐厅一样普遍,因此寻找正宗的中餐有点雷区。就像菜一样,人们误以为他们会去布里克巷吃到真正的东西,而对于中...

中餐厅在伦敦几乎和供应菜的餐厅一样普遍,因此寻找正宗的中餐有点雷区。就像菜一样,人们误以为他们会去布里克巷吃到真正的东西,而对于中国菜,伦敦西区的唐人街是显而易见的去处。唐人街有一些不错的地方,但据我在北京出生的餐饮伙伴英说,唐人街并不是供应优质中餐的最佳场所。这里有 11 家首都最好的中餐馆,从高端别致的餐厅到更休闲的地方。

1.MiMi Mei Fair, Mayfair

伦敦最美丽的餐厅之一是 MiMi Mei Fair,位于 Mayfair 联排别墅内,通过一系列私密的房间向旧世界中国致敬,每个房间都装饰华丽。位于一楼的大厅受到北京故宫的启发,通过王家卫电影的镜头进行想象。带有红色皮革座椅、黄铜壁灯和中国风橱柜的木屏风展位与带有鱼鳞马赛克的定制大理石地板相得益彰。楼上的客厅和孔雀房采用手绘丝绸中国风壁纸。厨房由新加坡华裔行政总厨 Peter Ho 领导,他带来了新加坡米其林星级雷园、北京我的寒舍和伦敦 Hakkasan 的多年经验。菜单反映了来自香港的地道和创新中餐,新加坡和中国大陆的省份,包括广东、四川、福建和湖南。诱人的菜单包括精选点心、整锅烤龙虾、重庆辣椒鸡、烤粤式叉烧和诺福克黑猪肉配生野花蜜。

2. Hakkasan,菲茨罗维亚

米其林星级 Haakasan 于 2001 年推出,从那时起一直供应大众喜爱的现代粤菜。如今,该品牌在全球拥有 12 家餐厅。伦敦位置的华丽室内设计最初是由著名设计师克里斯蒂安·利埃格勒设计的。一些最受欢迎的菜肴包括脆皮鸭沙拉、客家蒸点心拼盘、茉莉花茶熏排骨、中国蜂蜜烤智利鲈鱼和黑胡椒肋眼牛肉。

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