烤箱烤披萨，是一种既方便又美味的烹饪方式，尤其适合家庭聚会或周末休闲时光。下面是一份简单易学的披萨制作步骤，让您在家也能享受到美味的披萨。

准备材料

- 披萨饼底：可以自己做也可以买现成的。

- 番茄酱：作为披萨的基础调味料。

- 芝士：马苏里拉奶酪是经典选择，但您也可以根据喜好添加其他类型的奶酪。

- 配料：比如意大利香肠、青椒、洋葱、蘑菇、橄榄等，按照个人口味准备。

- 橄榄油和香草：用于最后的装饰和提味。

制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至220°C（约430°F）。

2. 准备饼底：如果使用自制的饼底，先将其擀平并铺在披萨石板或者烤盘上。如果是现成的饼底，则直接放置在烤盘上。

3. 涂抹番茄酱：用勺子背面将番茄酱均匀地涂在饼底上，留出边缘不涂。

4. 撒芝士：在番茄酱上均匀撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，可以根据喜好调整量。

5. 加配料：将切好的配料均匀地放在芝士上。注意不要放太多，以免影响披萨的烘烤效果。

6. 烘烤：将披萨放入预热好的烤箱中，烤大约12-15分钟，直到饼边金黄且芝士完全融化。

7. 装饰与享用：出炉后，可以在披萨表面滴几滴橄榄油，并撒上一些新鲜的香草如罗勒叶或欧芹，增加风味。稍微冷却几分钟后，切成片即可享用。

小贴士

- 根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。

- 不要过度堆砌配料，否则会影响披萨的口感。

- 可以尝试不同的配料组合，创造出属于自己的特色披萨。

按照以上步骤，您就可以轻松在家享受美味的自制披萨了。无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会的小食，自制披萨都能带来满满的幸福感！