新鲜核桃生吃．砸开了记得把里面的小黄皮撕掉。

不然会很苦的．又好吃营养又全．撕掉的小皮如果舍不得扔可以拿来泡茶．切忌不能炒熟。

那样吃太浪费营养了！！。