石中鱼是志怪小说中经常出现的故事，说一块完整的山石，被人打开后，发现里面是空心的，不但有水，水中还有条活鱼。

　　没有人知道这鱼是怎么进到石头里的，也没有人知道这鱼是怎么活下来的，石头中没有任何的食物。

　　这种现象往往别认为是神迹，石中有鱼，既不是从外面进去的，那就是石头自己产生的。

传说吃了这种石鱼能长生不老，但也有人说吃了立即毙命。