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1、茅台用于封窖的本地土壤是红土。

2、 茅台位于贵州省西北部，赤水河畔的河谷地带，这里为紫色丘陵及山地，土壤为尤以酸性的黄壤土质为主，而且冬暖夏冷，气候适宜，年均温度为17.2℃，冬无严寒、夏无酷暑。

3、茅台的红土属于盆地四面来水较差的部位，这种地形十分有利于植被的生长，有机物积累较多。

4、这种特殊的土质有利于根系的发展和养分的保持，使根系向地下深处伸展，在有土层和松散的土质网里积累大量的微生物。

5、所以红土不仅能为微生物提供理想的能源，还能保证在干旱季节不断供水。

6、由于贵州高原日夜温差较大，红土中可溶性铁在酸碱度适宜的时候就会变成粉红色或红色。

7、这些条件为茅台酒的酿造提供了得天独厚的自然环境。

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