每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豆沙月饼的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

用料：中筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、盐、豆沙。

1、将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起，搅拌均匀。筛入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏１小时。

2、家里自制豆沙、加糖、１５克黄油搅拌后放冰箱冷藏１小时。拿出面和豆沙，面揉成团等分１０份，豆沙也等分１０份。

3、面团搓圆压扁，包豆沙，像包包子一样收口。磨具放面粉晃一下，将包好的月饼团放磨具中。对着砧板压一下，推出来成型。

4、送进预热１８０度的烤箱上下火烤１０分钟。拿出来冷却１０分钟，刷一层蛋黄液。再次送进烤箱上下火烤１０分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。