买完菜回到家，你是不是自动冷藏了大部分买的东西，几天后发现有些蔬菜变质了?

您的冰箱确实可以显着延长许多食品的保质期，但某些种类的产品和农产品只有在冷藏时才会变质得更快。

为防止食物变质，请停止冷藏下列六种物品。

面包

将整条面包放在冰箱里可能会防止它过快成型，但这也会使它变干。

将面包放在您的台面上，以保持其理想的风味和质地。如果您想存放稍后要吃的面包，请将其用保鲜膜覆盖以保持内部的所有水分，然后将其放入冰箱中。

当你准备好吃冷冻面包时，让它解冻。如果你只需要几片，得到你需要的，然后在它仍然冷冻的时候烤它。

蜂蜜

冷藏蜂蜜 会使它变冷后更难从瓶子里倒出来。将蜂蜜保存在冰箱中也会使其凝固和结晶。

只要在不使用时保持密封，蜂蜜就可以安全地存放在您的储藏室中。

洋葱

如果你把它们冷藏起来，洋葱会发霉和糊状。为了保持洋葱新鲜，请将它们存放在凉爽、黑暗的地方。

但是，如果您在烹饪后剩下半个洋葱，请将其存放在冰箱的塑料袋中。尽快使用它，以免浪费。

土豆

冷藏土豆中的淀粉会分解，这使它们具有坚韧的质地和令人不快的甜味。为了保持土豆新鲜，请将它们存放在阴凉、黑暗的地方。

番茄

冷藏西红柿使它们的味道平淡无奇，类似于冬季购买的西红柿。冷藏的西红柿也有粉质的质地。

与其将西红柿存放在冰箱中，不如将它们在室温下放在台面上并远离阳光。如果您的西红柿即将变质，请制作一批番茄酱，这样它们就可以在不牺牲味道的情况下持续更长时间。

冬瓜

如果你不把它们放在冰箱里，冬季时令的南瓜会保存更长时间。橡子、胡桃、熟食和面南瓜等品种可以在室温下储存大约几周。

额外的食物储存技巧

以下是防止冰箱中各种食物变质的更多建议。

每周至少清洁一次冰箱。扔掉或堆肥有问题的食物，以避免食物中毒。

将冰箱保持在华氏 40 度以下。在此温度下，导致食物变质的细菌会缓慢生长。准备一个冰箱温度计，这样您就可以检查您的冰箱是否始终处于合适的温度。

将您存放在冰箱中的食物包裹起来，或将它们存放在密闭的容器中。将食物留在原来的商店包装中。如果包装破损，请使用密封储存容器，以防止水分流失和异味吸收。

快速储存食物，切勿将易腐烂的食物在室温下保存超过两小时。

不要让你的冰箱超载。冷空气需要空间流通。

如果冰箱里的食物发霉了，把它扔进一个密封的袋子里，这样霉菌孢子就不会传播。检查发霉的食物可能接触过的其他物品，因为霉菌会在水果和蔬菜上迅速传播。