韩国庆熙大学的研究人员评估了益生菌青春双歧杆菌在治疗或预防高脂饮食引起的小鼠结肠炎方面的功效。他们的发现发表在《 营养研究》杂志上。

平衡的肠道微生物群是人体新陈代谢的重要组成部分。长期食用高脂肪饮食 (HFD) 会提高厚壁菌门与拟杆菌门的比例以及肠道微生物群产生的脂多糖 (LPS)，从而增加患肥胖和结肠炎等代谢和免疫疾病的风险。

已建议使用具有抗炎特性的益生菌来抵消这种作用。

研究人员想了解 B.teenis IM38 是否对 HFD 诱导的肥胖小鼠具有抗结肠炎作用。

B.teenis IM38 抑制 Caco-2 细胞和腹腔巨噬细胞中的核因子-κB (NF-KB) 活化。它还抑制大肠杆菌LPS 的产生。

研究人员给小鼠口服 IM38(每天 2 x 109 个菌落形成单位 (CFU)/小鼠)六周，并观察到以下结果：

IM38 抑制全身和附睾脂肪重量增加。

IM38 增加了 HFD 抑制的白细胞介素 (IL)-10 和紧密连接蛋白的表达。

IM38 在结肠中下调 HFD 诱导的 NF-κB 活化和肿瘤坏死因子的表达。

IM38 抑制分化为辅助 T17 细胞并降低结肠中的 IL-17 水平，但增加了 HFD 抑制的分化为调节性 T 细胞和 IL-10 水平。

IM38 降低了 HFD 诱导的血液和结肠液中的 LPS 水平，以及肠道中的变形菌与拟杆菌的比例。

基于这些结果，研究人员得出结论，IM38 通过调节结肠中变形菌与拟杆菌的比例和 NF-KB 激活来抑制 HFD 诱导的肠道微生物群中 LPS 的产生，从而减轻结肠炎。他们还认为，IM38 可能是用于治疗或预防结肠炎的功能性食品的合适成分。