醯读作xī，元音为x，辅音为i。

醯本意指醋，引申为用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋，也指酒。

酰的旧称。

出自《礼记》：三牲用藙和用醯。

释义：牛羊豕三牲才用醋调和。

扩展资料：组词：醯醢，读音xī hǎi，汉语词语，意思是指鱼肉做成的酱。

也指古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。

出自《周礼·秋官·掌客》：“米八十筥，醯醢八十罋。

”释义：八十个竹筐装着大米，八十个瓮装着肉酱。

2、醯酱，拼音为xī jiàng，意思是醋和酱；亦指酱醋拌和的调料。

出自《仪礼·士昏礼》：醯酱二豆，菹醢四豆。

释义：酱醋二两，肉酱四两。