化学变化和化学性质的区别在于，化学变化指的是一个变化过程，而化学性质是指物质具有的性质。

“食物变质”、“纸片燃烧”显然是一个过程，所以是化学变化。

如果改成“食物会发生变质”、“纸片能够燃烧”，则是指化学性质，因为一改就变成了它们所具有的性质了。

2、定义不同：化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质。

如所属物质类别的化学通性：酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。

化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。

扩展资料：物质的化学性质是由它的结构决定的，而结构又由它的化学性质反映出来。

一种物质的用途是由它的性质决定的。

化学变化和物理特性之间的区别。

例如，灯泡里的钨丝通电后，会发出光和热，这是一个物理变化。

通过这一变化，表明钨金属具有导电、熔点高、不易熔化的物理性能。

当人们掌握了物质的物理性质后，就很容易识别和应用它们。

铝和铜可能被认为有不同的颜色和密度。

根据它们优异的导电性，它们还可以制成导线来输送电流。

化学性质和化学变化是两个不同的概念。

属性是实体的属性，是变化的内因。

属性决定了变化。

而变化是自然的具体表现，在化学变化中可以表现出化学的本质。

例如，酒精是可燃的，所以当它被点燃时，它燃烧时发生的化学变化就会发生。

酒精的可燃性（化学性质）是由多次酒精烧伤决定的。

参考资料来源：百度百科-化学性质。