名称 乳酸 英文名 Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid 别名 2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸 分子式 CH3CH(OH)COOH 物化性质 纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。

无气味，具有吸湿性。

相对密度1.2060(25/4℃)。

熔点18℃。

沸点122℃（2kPa)。

折射率nD(20℃)1.4392。

能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。

在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。

乳酸(别名：α 羟基丙酸) Lactic Acid 有消毒杀菌作用，可用于空气消毒，每立方米用1ml，以水稀释10倍后，置蒸发皿内加热蒸发，紧闭门窗30分钟。

CAS No.： 50-21-5 乳酸有两种光学异构体，分为L型和D型，其中L型天然存在于人体之中，人体可以代谢吸收。

乳酸有很多衍生物，包括其盐和酯，盐类溶解度都较高，是很好的矿物元素补充剂，也是很多药物的成分之一，其酯类由于具有天然降解的优势，广泛用于各种工业技术和日常生活中。