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问风干后的野鸡怎么做好吃

2025-10-10 10:55:26

问题描述：

风干后的野鸡怎么做好吃，卡到崩溃，求给个解决方法！

最佳答案

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2025-10-10 10:55:26

皮大丘6

问答领域知识达人

2025-10-10 10:55:26

1、材料：风干鸡一只、干花菇、蒜苗适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、花生油适量、生抽适量、糖适量。

2、做法：风干鸡提前用清水泡小时，剁成麻将块大小；

3、干花菇用温水泡开，一朵切四块；

4、花椒、八角、小茴香凉油入锅，小火炸香后捞出；

5、放入干辣椒、姜片炒香；

6、放入鸡块大火翻炒；

7、炒至鸡油半透明时放入花菇一同翻炒；

8、加入三勺生抽和一小勺白糖；

9、倒入清水没过鸡块，大火炖开，转小火慢炖至收汁；

10、加入蒜苗即可。

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